Infraestrutura de abastecimento de água : subterrâneos do Porto : centro interpretativo do manancial de Paranhos [Texto impresso] / Ana Rute Lourenço Morais ; [orientado por] Carla Andreia Galvão de Carvalho

Composição do júri:
Prof. Doutor Sérgio Infante (Presidente)
Prof. Doutor Jorge Amaral (Arguente)
Prof. Doutora Carla Carvalho (Orientador)

Exame público realizado em 28 de Outubro de 2014, às 16H30

Contém bibliografia, pag. 177-183

Dissertação de mestrado em Arquitectura, orientada pela Prof. Doutora Carla Andreia Galvão de Carvalho, Universidade Lusíada do Porto, 2014

Sumário:
INTRODUÇÃO, p. 31
1. O ABASTECIMENTO DE ÁGUA E A ARQUITETURA, p. 39
1.1 Enquadramento temático, p. 41
1.2 Considerações sobre o tema em tratados de Arquitetura, p. 43
1.3 Condutas subterrâneas vs elevações, p. 49
1.4 As soluções de abastecimento aplicadas ao longo da história, p. 52
1.4.1 As primeiras civilizações, p. 52
1.4.2 O Império Romano, p. 55
1.4.3 A queda do Império Romano e o interregno nas preocupações com o abastecimento de água e higiene das cidades, p. 63
1.4.4 O início do abastecimento domiciliário em algumas cidades, p. 64
2. OS SUBTERRÂNEOS DO PORTO - PERCURSO PELO MANANCIAL DE PARANHOS, p. 69
2.1 A cidade do Porto, p. 71
2.1.1 Caracterização geológica, geomorfológica e hidrológica, p. 71
2.1.2 Contextualização histórica, p. 73
2.2 O abastecimento de água à cidade ao longo dos tempos, p. 83
2.3 Os mananciais de primeira classe, as fontes por eles abastecidas e as fontes de segunda classe da cidade do Porto, p. 99
2.4 O caso específico do Manancial de Paranhos, p. 123
3. CASO DE ESTUDO - CENTRO INTERPRETATIVO DO MANANCIAL DE PARANHOS, p. 129
3.1 A estratégia, p. 131
3.2 Área de intervenção alargada, p. 135
3.3 Área de intervenção restrita, p. 137
3.3.1 Projetos de referência: critérios de escolha, p. 142
3.3.1.1 Mãe d’Água das Amoreiras, Carlos Mardel, p. 143
3.3.1.2 Centro de visitantes da Gruta das Torres, SAMI arquitectos, p. 145
3.3.1.3 EVOA – Centro de Interpretação Ambiental, Maisr arquitectos, p. 147
3.3.1.4 Centro de Estudos Musicais, Ensemble Studio, p. 149
3.3.2 Paralelismos entre os projetos de referência e a proposta de intervenção, p. 151
3.4 | Proposta de intervenção, p. 153
CONCLUSÃO, p. 171

Resumo:
O presente trabalho aborda a temática das infraestruturas de abastecimento de água. Analisa e compara as soluções aplicadas ao longo dos tempos, desde as primeiras civilizações até ao caso específico da cidade do Porto.
Estabelecendo a relação entre a água e a arquitetura, nomeadamente no campo do urbanismo, este trabalho pretende estudar a simbiose entre as infraestruturas de abastecimento de água e a evolução e desenvolvimento das cidades. Pretende ainda dar a conhecer a forma como foi efetuado o abastecimento de água na cidade do Porto, com o propósito de sublinhar a importância do património reminiscente das soluções adotadas. Por essa razão se dá especial enfoque ao Manancial de Paranhos, por ser, de entre as ancestrais redes de abastecimento do Porto, a mais extensa e com água de maior caudal e qualidade, do qual ainda persistem vestígios nos nossos dias.
Este trabalho culmina na proposta de um Centro Interpretativo do Manancial de Paranhos, que tem como objetivo dar a conhecer o referido património arquitetónico, assim como a forma como foi efetuado o abastecimento de água no Porto ao longo dos tempos.
As metodologias aplicadas na elaboração desta dissertação passaram por uma abordagem histórica e descritiva, analítica e projetual, para a qual se recorreu a referências bibliográficas, recolha e análise de elementos gráficos, levantamentos fotográficos e visitas ao local de intervenção, assim como informação recolhida junto das entidades competentes.
Este trabalho tem ainda como finalidade alertar para a urgente preservação e consequente valorização deste tipo de património, que constitui uma herança genética que importa reconhecer, ultrapassando a atual passividade e consumo inconsciente desse recurso natural.

Abstract:
This paper makes an approach to the issue of water supply infrastructure. It analyzes and compares the solutions applied throughout the ages, from the earliest civilizations to the specific case of the city of Porto.
Establishing the relationship between water and architecture, particularly in the field of urbanism, this paper aims to study the symbiosis between water infrastructure and the evo¬lution and development of cities supply. It also has the intention to show how the water supply in the city of Porto was done, in order to underline the importance of heritage reminiscent of the adopted solutions. For this reason it mainly focuses on the Paranhos’ Spring Galleries, being, among ancestral supply of Porto, the highest quality, flow and extension of water, which remains to nowadays.
This work culminated in the proposal of an Interpretive Center of the Paranhos’ Spring Galleries, which aims to let such architectural heritage of the city be known, as well as the way it was done the Porto’s water supply over the time.
The methodologies applied in the preparation of this dissertation consisted in a historical and descriptive, as well as an analytical and projetual approach, for which we resorted to bibliographic references, collection and analysis of graphics, photographic research and site visits, as well as information gathered from the competent authorities.
This work also aims to draw attention to the urgent preservation and subsequent recovery of such heritage. There is a genetic heritage that must be recognized, overcoming the passivity and unconscious consumption of this natural resource.